Просто чудо, что за растение, обязательно следует попробовать,особенно салаты.
Не буду много писать, вот посмотрите вдохновляющее видео и приготовьте салатик.
Салаты готовятся в принципе все идентично ничего сложного. Порции могут быть произвольные. Одна особенность топинамбур быстро темнеет, поэтому готовьте салаты непосредственно перед подачей или опустите очищенные клубни на 5-10 мин. в холодную воду, подкисленную лимонным соком или уксусом.
Салат из топинамбура
Добавьте Топинамбур измельчите Ск5
Приправьте специями., полейте маслом
Лук лучше порезать полукольцами.
Приготовьте майонез
Если у вас свежая зелень измельчите сначала зелень, Ск.10.
Добавьте очищенный топинамбур и яйца измельчите 3 сек\Ск 5
Заправьте майонезом, солью
*************************
добавьте остальные ингредиенты Измельчите 3 -4сек\Ск5
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
***************************
добавьте остальные ингредиенты Измельчите 3 -4сек\Ск5
Заправьте салат сметаной или майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Украсьте его зеленью и кружочками моркови.
*****************************
Салата из топинамбура с квашеной капустой
переложите все в салатницу, добавьте квашеную капусту, все перемешайте и заправьте растительным маслом
Украсьте салат веточками зелени
***********************************
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!!
Не буду много писать, вот посмотрите вдохновляющее видео и приготовьте салатик.
Салаты готовятся в принципе все идентично ничего сложного. Порции могут быть произвольные. Одна особенность топинамбур быстро темнеет, поэтому готовьте салаты непосредственно перед подачей или опустите очищенные клубни на 5-10 мин. в холодную воду, подкисленную лимонным соком или уксусом.
Салат из топинамбура
- Топинамбур
- зелень
- лук, хорошо сладкий крымский
- растительное масло
- молотый кориандр
- соль
Добавьте Топинамбур измельчите Ск5
Приправьте специями., полейте маслом
Лук лучше порезать полукольцами.
**************************
Салат с топинамбуром и яйцами
- 400 гр клубни топинамбура
- 3 яйца варенных
- зелень любая ( у меня зеленый лук, укроп, сельдерей )
- майонез
- соль
Приготовьте майонез
Если у вас свежая зелень измельчите сначала зелень, Ск.10.
Добавьте очищенный топинамбур и яйца измельчите 3 сек\Ск 5
Заправьте майонезом, солью
*************************
Салат из топинамбура с яблоком и хреном
- зелень петрушки, укропа и кинзы,
- 1 луковица
- 400 г клубней топинамбура
- 2 яблока (кислых)
- 50 гр хрена
- майонез или растительное масло.
добавьте остальные ингредиенты Измельчите 3 -4сек\Ск5
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
***************************
Салата из топинамбура с морковью
- зелени петрушки.
- 400 г клубней топинамбура
- 100 гр моркови
- сок лимона
добавьте остальные ингредиенты Измельчите 3 -4сек\Ск5
Заправьте салат сметаной или майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Украсьте его зеленью и кружочками моркови.
*****************************
Салата из топинамбура с квашеной капустой
- зелени петрушки
- 300 г клубней топинамбура
- 50 гр моркови
- 2 кислых яблока
- 100 гр квашенной капусты
переложите все в салатницу, добавьте квашеную капусту, все перемешайте и заправьте растительным маслом
Украсьте салат веточками зелени
***********************************
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!!
Прекрасные рецепты. У меня топинамбур растет на огороде. Буду знать как его вкусно приготовить. Спасибо!!!
ОтветитьУдалитьДа, Мария,топинамбур , как оказалось просто кладезь витаминов и полезности, а растет просо на огороде и мало кто знает о его полезности. Обязательно готовьте салаты, можно добавлять в супы, но я считаю,что то что можно есть сырым, незачем варить)) Салаты очень вкусные, я даже не ожидала, что на столько)))
ОтветитьУдалить