КУЛИНАРНЫЕ ВСТРЕЧИ

Когда человек голоден, он добывает пищу. Когда насытится - отдыхает. Когда человек свободен, он создает.

Новый этап развития человечества, новый стиль жизни, новая генерация людей - человек свободный. Свободный для любого творчества: от творения уникальных произведений до создания новых рецептов и блюд.

Ведь одно и тоже блюдо, никогда не бывает одно и тоже.

********************************************************
Показаны сообщения с ярлыком летние напитки. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком летние напитки. Показать все сообщения

27.05.2019

Орчата-напиток испанских королей.

Любимы напиток испанских королей.
Традиционны испански напиток который утоляет жажду.
И готовиться он из  орешка "земляной  миндаль "  под  смешным  название  -  ЧУФА .
А в Испанию это этот орешек попал   из Египта, этот орешек находили в разных местах ( ну понятно каких - загробных )))) Пирамидах, все лучшее  и туда, значит ценный орешек))) напитки готовили Фараонам.
В Испании его можно купить в  магазинах в тетрапаках, а также насладиться в любом кафе..... Далековато))))
Теперь это доступно и нам, Славянам))) так оценим же этот чудесны напиток.
Действительно вкусный , сладенький, насыщенный с приятным вкусном миндаля, но более нежный, Питательное растительное молоко, ни лактозы, ни глютена, ни казеина))) Богато минералами (фосфор, кальций,, магний, железо,и витаминами
Орешки надо замочить в воде на сутки не меньше,  те которые всплывут выбросите они пустые, орех очень тверденький , но благо чистить его не нужно.
процедите , промойте
Затем, с Термомиксом как всегда все просто.
Поместите орехи в  чашу, добавьте воды, по вкусу подсладитель ( хотя как по мне молочко достаточно сладкое)  корицу, лимон, финики..... или на его основе готовьте все что вздумается  мороженное кашу, коктейли, добавляйте в кофе
Я нашла оригинальны рецепт ( возможно оригинальный)))так там так

  • 300 гр орехов
  • 1 лит воды
  • 150 гр сахара ( с сахаром по вкусу, можно с медом, а можно, просто, чувак имеет свой сладковатый вкус
  • Кто смелый можете повторить))))
***************************
Я лично готовила та,к и меня более чем устроило эта пропорция и вкус).
Я все растительное молоко готовлю из пропорции 1:10

  • 50 гр орешков
  • 500 гр воды
  • Сначала измельчите орехи СК10 , затем вливайте воду продолжая взбивать)))
Что заметила, что напитку надо дать настояться мин 1 час, затем процедить через мелкое сито. Прекрасно храниться в холодильнике и на следующий день даже вкуснее, ( тогда не отцеживайтквотцеживайтк,ж осядит , но молочно  станет более насыщенным
*****************************************
  • Рекомендую очень вкусно!!!!!!!!!!!!
  • Орешки планируем в этом году вырастить у нас в поместье, следите за Симфонией уюта на ФБ
  • Все видео не вошло , поэтому можно посмотреть на ФБ 
  •  https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2768569186518619&id=100000966946849
  • *************************************************
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НОВЫМИ ВКУСАМИ , ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ИСПАНИЮ !!!!!!!!!!!!
********************************************

13.11.2017

Напиток из кураги



Сейчас где то тепло и солнечно,  ну а у нас осень, листопад, желтых красок все меньше, солнышка тоже, в этом тоже есть своя прелесть ,так говорят поэты)))). А кулинары говорят другое поднимайте себе настроение , яркими напитками и блюдами, и будет вам счастье))
Хочу поделится с вами напитком из кураги напиток сердца!!!! 



Этот напиток можно готовить летом холодный, а зимой тепленький, ох как же он хорошо тепленький.


И так на один стакан напитка Вам необходимо
  • 30 гр кураги ( курага должна быть мягенькая, солнечная, замочите ее на несколько часов, чтобы размягчить, эту же водичку сможете потом добавлять в напитокю )
  • 20 гр лимона ( у меня лимона не оказалось , я добавила грейп, думаю это может быть и апельсин, с Термомиксом , если Вы заметили , нет ничего невозможного)
  • 10  гр меда, можно больше ( по вкусу)
  • щипоточка мускатного ореха,
  • 200.или 300 грр воды
в этот таз я добавила кусочек имбиря (МММММММ мне понравилось)
Все продукты кроме воды помесстите в чашу, взбивайте 1 ми.Ск10 , постепенно добавляя воду,   
Теперь при желании, можете прогреть 40С / 2 мин.

Наслаждайтесь Согревайтесь, Будьте здоровы!!!


А почему напиток сердца?, Вы уже наверное поняли, ведь курага очень известна  своими полезными свойствами, количеством микроэлементов, таких как калий, магний, железо, кальций. Которые так необходимы нам.
И при сушении абрикос  эти элементы хорошо в себе сохраняют. 
А пить курагу очень приятно ,  и в сочетании с водой, да еще взбитой на высоких оборотах, напиток насыщается кислородом. 
Здоровья Вам!!!!




*******************************************************

10.07.2017

Смузи

 Бананово-ягодный смузи



Сочный смузи для прекрасного настроения с утра! . Сытный, сладкий, полезный напиток!
Ингредиенты

  • 1 банан
  • 200 гр   ягод
  •   400гр воды
    2 ст.л. конопляных семечек или от 30- 50 гр кунжута
  •  1-2 финика, очищенных от косточек или 20 гр меда, или  по вкусу
Сначала измельчите кунжут ,или конопляные зерна, затем добавьте все остальные продукты ,кроме воды.
 Взбивайте 30сек/ск10. Постепенно добавляйте воду, продолжайте взбивать до кремовой, однородной массы, добавляя воду по необходимости.



 Наслаждайтесь напитком неспеша!
***************************

22.07.2016

СМУЗИ, ЛЕТО, ТЕРМОМИКС, ЛЕТО, СМУЗИ!!!!!

КАКИХ ТОЛЬКО ВАРИАНТОВ, ЭТИМ ЛЕТОМ МЫ НЕ ИСПРОБОВАЛИ...)))) КАКИХ- ТО КОНЕЧНО НЕ ИСПРОБОВАЛИ, НО ЛЕТО ЕЩЕ НЕ ЗАКОНЧИЛОСЬ)))))



АБРИКОС
Абрикос, он просто самодостаточен, сам по себе, я могу его есть , пить много, Ура сезону абрикос!!!!

  •  500 гр абрикос
  •  400 гр воды 
  • взбивайте ок. 2 мин/Ск10






 *****************************

КЛУБНИКА



  КЛУБНИКА +КРАПИВА (дикоросы)


Необыкновенный шоколадный цвет и вкуснейший вкус и полезнейшая полезность.






Друзья, рецепта , точного нет, всего и побольше, ))))  Воду подливайте порциями, пробуйте на вкус, добавляйте, что вам по вкусу. Смотрите сколько вам надо количества напитка, мы  втроем, выпиваем чуть больше литра смузи.
Добавка обязательна)))!!!!








ШЕЛКОВИЦА+КЛУБНИКА+ЗЕЛЕНЬ (дикоросы)


****************ЛЕТО!!!!! АХ, ЛЕТО!!!!!!***********

20.06.2015

Летние напитки

Смешивайте сладкие фрукты и ягоды и будет Вам счастье!!!!!!
  • 1 большой банан ок. 130 гр
  • 300 гр клубники
  • 200 гр воды.
Взбивайте сначала фрукты , потом постепенно добавляйте воду. Ск10 \ ок. 2 мин











Также вкусное сочетание банан и черешня - получается сладкий вкусный йогурт. 
************************************
ЧЕРНИКА

  • 1 большой банан
  • 200 гр черники
  • 400 гр воды




Взбивайте сначала фрукты , потом постепенно добавляйте воду. Ск10 \ ок. 2 мин
не успела с фото)))))))

************************

12.06.2015

Зеленый коктейль

Вкуснейший и полезнейший зеленый коктейль.
  • 3 шт Киви 
  • 1 кабачок
  • немного петрушки
  • немного шпината
  • пол небольшого лимончика без кожуры
Все взбиваем на скорости Турбо \3 мин, минимум, можно и 4 добавляя грамм 300 - 400 воды.
Готово!!!!!!!
так мы наслаждаемся каждое утро уже больше месяца, как только пошла первая зелень,
Можно добавить конечно банан, яблочко  сахар, мед, но  мы этого не делаем, напиток и так вкуснейший, если киви конечно сладкие.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ И НЕ ЗАБУДЬТЕ СЕБЯ ПОБЛАГОДАРИТЬ !!!!!!!!!!!!!!!
***************************




20.06.2013

ЛИМОНАД........ Срочно готовить всем))))

Вкуснейший,  свежайший приготовленный  в домашних условиях с любовью и заботой о близкий. Пейте только самое вкусное, свежее и натуральное
Простейший рецепт на выходе 5 литров  вкуснейшего домашнего лимонада приготовленного с помощью Термомикса.
Незаменимо для деток.
А цвет......... просто солнышко в стакане.
  • 2 лимона или лайма
  • 2 апельсина ( у меня были очень большие)
  • 300 - 500 гр сахара, любого подсластителя можно меда 
  • 5 л. воды
  • Мята по вкусу

Апельсины и лимоны  хорошенько моем, обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. 
И убираем в морозилку… до следующего утра. 
 
Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, мин на 2-3 , чтобы сделать поддающимися с нарезке затем, нарезам на кусочки.
 



Измельчаем в два захода  5 сек\Ск 8  







заливаем 3 л  литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную, короче – питьевую).  Я пользуюсь талой водой  Kryo и Вам  рекомендую .Измельченною массу пересыпаем в большую емкость и 


Пока настаивается наш будущий лимонад
Отмерьте 2 л воды 

Приготовьте сладкую воду, сахар перемешайте в небольшом количестве воды, чтобы сахар полностью растворился, вылейте к 2 литрам.
 
Через 15 минут процедите настой (сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть  ( я складывала марлю в четыре слоя)







Смешайте настой с сиропом и оставшейся водой.
 Даем настояться еще один час! – лимонад готов. 
Разливаем по баночкам-бутылочкам-стаканчикам и угощаемся от души. 




София оценила, это правда был не первый стакан))) первый восторг я не успела снять)))) Действительно очень вкусно и просто.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!!!
 


26.08.2012

Напитки


СЛИВА

·         Разгрузочные дни из сливы помогают сбросить лишний вес при ожирении.
·         Использование сливы в косметике и кулинарии
·         Слива используется и в косметических целях для омоложения кожи и придания ей упругости. Курс 15-20 масок.
·         Для сухой и нормальной кожи мякоть сливы смешивается с густыми сливками или со сметаной. Для жирной кожи - со взбитыми белками куриных яиц.
·         И, конечно, слива широко используется в кулинарии. Её маринуют, делают из плодов наливку, мармелад, варят компоты, варенье, кисели, джем и готовят многие другие блюда.
Хочу поделиться несколькими новыми напитками в составе которых есть слива. Экспериментируйте, я думаю будет вкусно слива и виноград (без косточки), а можно и с косточкой - отличный антиоксидант

  • Слива ок 300 гр .
  •  1 яблоко
  •  долька лимона
  • 20 гр сахар или мед(по надобности)
     400 -500 гр. воды
    лед по желанию
Все поместить в ТМ взбить ок 3 мин\Ск10.  Лед добавьте  и еще три раза пульсирующие нажмите кнопку Турбо.
если сливы кислые лимон можно не добавлять.

**************************************

  • 1 груша   ок. 100 гр (очистите серединку)
  • слив 0к 100 гр
  • морковка ок 50 гр
  • сахар, мед 20-30 гр
  • долька лимона ок 5 гр
  • 400 - 500 гр воды 
  • 20 гр сливок или 1ч.л растительного масла 
  • лед по желанию
Поместите все продукты в чашу измельчите Ск6, установите Ск 10 и доливайте воду взбивайте ок 3 мин. в конце добавьте сливки  или масло. 
******************************************