КУЛИНАРНЫЕ ВСТРЕЧИ

Когда человек голоден, он добывает пищу. Когда насытится - отдыхает. Когда человек свободен, он создает.

Новый этап развития человечества, новый стиль жизни, новая генерация людей - человек свободный. Свободный для любого творчества: от творения уникальных произведений до создания новых рецептов и блюд.

Ведь одно и тоже блюдо, никогда не бывает одно и тоже.

********************************************************

12.02.2012

С днем Влюбленных! С днем Валентина! Любите друг друга и знайте, что любовь – это больше, чем просто слово, которое вы написали в уголке своей Валентинки…

*****************************
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА
  • 100 гр. черного шоколада
  • 60 гр смеси орехов
  • 80 гр овсяных хлопьев
  • 130 гр мягкого сливочного масла
  • 100 гр сахара+100 гр коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 130 гр муки
  • 0.5ч.л соды
  • 0.5.ч.л. разрыхлителя
  • 0.5.ч.л соли
*******************************************
Положите шоколад (поломав его на кусочки) смесь орехов, можно еще добавить изюм, как в моем случае:)
Измельчите 2-3 сек\Ск.6. Переложите в другую емкость



Положите овсяные хлопья в миксерную чашу измельчите 3-4 сек\Ск.8 Переложите в другую емкость.









Положите масло, два вида сахара, если у вас нет коричневого,
используйте обычный белый,  яйцо, ванильный сахар, смешайте 2 мин.\Ск.3





Добавьте муку, молотые овсяные хлопья, соду разрыхлитель, соль, перемешайте 40-60 сек\Ск .4





Добавьте измельченную смесь из орехов  и шоколада , перемешайте 30 сек\Ск. 3





При помощи 2 чайных ложечек (периодически опуская их в воду) слепите шарики размером с грецкий орех и разместите на расстоянии 3 см. друг от друга, на покрытый бумагой для выпечки противень или антипригарный коврик. 

Тогда у вас получатся вот такие печенюшки , так сказать не совсем правильной формы, на вкус это конечно не повлияет,

 






А если у вас есть формочка для кексиков, желательно не глубокая, точно также положите по чайной ложечке теста и выпекайте.
В предварительно разогретой духовке
180 С 15 - 20 мин.
В Ролерр Гриль режим для выпечки 2\ термостат 5\12 мин.



И тогда у вас получатся вот такие прелестные печеньки с которыми можно идти в гости к любимым.
***************************************************

Комментариев нет:

Отправить комментарий