КУЛИНАРНЫЕ ВСТРЕЧИ

Когда человек голоден, он добывает пищу. Когда насытится - отдыхает. Когда человек свободен, он создает.

Новый этап развития человечества, новый стиль жизни, новая генерация людей - человек свободный. Свободный для любого творчества: от творения уникальных произведений до создания новых рецептов и блюд.

Ведь одно и тоже блюдо, никогда не бывает одно и тоже.

********************************************************

20.02.2020

Пирог с тыквой и яблоками

  Наконец то я его приготовила...... все сошлось))))
Все время не хватало каких то ингредиентов, потом  у меня был опыт сыроедения, потом я стала убежденной веганкой.......
Потом меня попустило, но появились другие рецепты, а потом появился ТМ 5))))) А это из книги для ТМ 31 "Путешествуем с Термомикс", которая вышла еще в 2010 году, вот шла к мечте 10 лет)
И вот при переезде я снова нашла эту книгу и... оказалось, что у меня все есть для этого пирога и  время и вдохновение и больше никаких запретов на яйца))))!!!!!!!!
 Ну , что готовим?!!!!!!!!))) Тыквенно - яблочный пирог с овсяными хлопьями из Великобритании. 


  • 300 гр тыквы
  • 200 гр яблок
  • 150 гр овсяных хлопьев
  • 100 гр изюма
  • 1 ч.л корицы
  • 1\2 ч.л мускатного ореха
  • щепотка молотой гвоздики
  • 350 гр коричневого сахара
  • 5  яиц
  • 150 гр растительного масла
  •  200 гр муки (  у меня цельноззерновая)
  • 1.ч.л соды
Глазурь
  • 240 гр сахара
  • 50 гр масла сливочного
  • 60 гр сливочного сыра ( у меня домашний творог)
  • 10 гр лимонного сока
  • 50 гр жареных орехов для посыпки

На первый взгляд ингредиентов много, но вы же знаете с Термомиксом все просто, и на видео практически вес процесс записан.
Готовим.

  • Яблоки и тыкву измельчите  5 сек\ ск 5
  • Добавьте овсянку, изюм, специи, сахар ( у меня был белый, ну не могла я больше ждать))) яйца, растительное масло перемешайте , - реверс 10 сек\ Ск 4 
  • Добавьте муку просеянную с содой и еще раз перемешайте -  реверс 10 сек\ Ск 4 у
  • Вылете смесь в форму, диаметром 28 см. выпекайте ок 50 мин при  170С 
  • Дате пирогу остыть полностью
Пока печется пирог приготовьте глазурь
измельчите сахар в пудру 1 мин \Ск10 , добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте 30 сек\Ск 4. 



Намажьте остывший пирог глазурью, сверху посыпьте измельченными орехами. Поставьте в холодильник остывать.









И приглашайте друзей к чаю, им обязательно понравится!!!!!!!!!!



*****************************

Комментариев нет:

Отправить комментарий