КУЛИНАРНЫЕ ВСТРЕЧИ

Когда человек голоден, он добывает пищу. Когда насытится - отдыхает. Когда человек свободен, он создает.

Новый этап развития человечества, новый стиль жизни, новая генерация людей - человек свободный. Свободный для любого творчества: от творения уникальных произведений до создания новых рецептов и блюд.

Ведь одно и тоже блюдо, никогда не бывает одно и тоже.

********************************************************

14.08.2016

Соус из семечек

просто обожаю соуса на основе различных семечек и орешков
Вот еще один рецепт взят как основа из этого замечательного сайта. спасибо Елена
 ну и уже готовился из того , что было, а были замоченные семечки . для таких соусов, семечки , орешки всегда надо замачивать на ночь. Тогда они полезнее и больше усваиваются, чем сухие.
***************
  • 200 гр семечек замоченных на ночь.
  • 2 шт салатного перца
  • 2 шт больших помидора
  • пол лимона 
  • 2-3-4 зубчика чеснока
  • 1 ч. л соль 
  •  



Вообщем помещате все в чашу Термомикса и взбивате, ск5 - 8. Пробуйте, смотрите на консистенцию , добавляйте специи, соль, кислоту по вкусу.
 Уже в соуснике полете любимым маслом и добавьте украшения).
Лучше не хранить, приготовить и сразу полакомится, свежим блюдом. 
И будет вам вкуснячий соус - паштет.
********************************


Комментариев нет:

Отправить комментарий