Творожные чудеса...

Витой творожный  торт из Монтаны

• 100 гр. грецких орехов
• 150 гр. крекера «нежный»
• 20 гр. сахара
• 100 гр мягкого масла

Сырная масса 1

• 300 гр. творога
• 100 гр. сахара
• 10 гр крахмала
• 1 яйцо
• 100 гр сметаны,
• ваниль

Сырная масса 2

• 100 гр шоколада, (можно использовать какао- 3 с.л)
• 300 гр. творога
• 100 гр. сахара
• 10 гр крахмала
• 1 яйцо
• 100 гр сметаны,
• ваниль

В миксерную чашу положите орехи, крекер и масло измельчите поз 5-6\ 10 сек.
Утрамбуйте в дно разъемной формы диаметром 24 см. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 10 мин.
Приготовите сырную массу двух видов.
В первом варианте поместите в чашу все ингредиенты взбейте поз6\10 сек.
Во втором варианте сначала измельчите шоколад поз 10\10 сек, добавьте 20 гр воды, подогрейте 1 мин\тем 37\ поз 3
Добавьте остальные ингредиенты, взбейте поз6\10 сек.
Выложите белую сырную массу на корж, сверху положите шоколадную и вилкой сделайте завитки.
Выпекайте при температуре 220 – 10 мин. 
Уменьшите температуру до 140 и выпекайте 1 час. 
Остудите перед тем , как удалить стенки формы.
**********************************************************