Ароматная соль -- приправа

Вкуснейшая соль приправа.
не помню где увидела идею, но за прообраз взята знаменитая адегеская соль, только с свежими травами.
Очень Ароматно, вкусно, красиво.
 В принципе ингредиенты приблизительны

• Горсть черного перца горошком
• горсть кориандра горошком
• 3-4 зубочка чеснока
• большой пучок зелени, у меня был сельдерей 
• и немного петрушки и укропа
• Всю эту красоту измельчите ск 10/5 сек

Затем добавьте гр 300 морской соли ( лучще морской, можно даже крупного помола)
И Еще раз измельчите ск 10, важно, чтоб соль стала мокрая и напиталась ароматами и вкусами

Запахи невероятные будут стоят у вас на кухне, ну мне лично такие нравятся))

Затем вложите  на  досточку или какую нибудь плоскую емкость и сушите периодически помешивая.

Как соль подсохнет , еще раз измельчите ее в Термомиксе, можете до совсем мелкого помола, а можно оставить крупный, мне крупный понравился больше,  и перчик попадается и кориандр на зубок.

мелкая соль

сравните))

Добавьте подпись

крупная соль.

**********************************И каждый год новые вкусы и импровизации. В этот лето 2018 год  была соль с паприкой , базиликом, лимонным (зелёным), фиолетовым, сельдереем...

*******