Супчик

ФРИКАДЕЛЬКИН СУПЧИК
Фрикадельки к супу

• 30 гр лука
• 30 гр мякоти булочки замоченная в молоке или воде.
• 200-250 гр мяса или фарша
• 1 яйцо
• соль, перец по вскусу
• 5 гр растительного масла (если вы будите измельчать мясо)
• 10-20 гр сливочного масла
• зелень укропа

Лук  и зелень измельчит  5 сек/ск.7
добавить булку , яйцо  взбить 3 сек\Ск. 7. добавьте фарш  взбейте колосок 30 сек, для воздушности .  Если вы планируете делать фарш из мяса, кусочки  мяса обязательно немного приморозьте ок. 2-3 часов или не полностью размораживайте.
соответственно измельчите лук Ск 5, затем мясо кусочками измельчите 5 сек\Ск8 и добавьте остальные ингредиенты взбейте Колосок 30 сек.
достаньте фарш, переложите в миску.

Займитесь супом.

• 60 гр моркови (не большая морковка)
• 50 гр лука (не большая луковица)
• 30 гр растительного масла
• 200-300 гр картофеля
• вода горячая  1 литр
• соль, перец, специи, зелень.

Измельчите лук, морковь 5 сек/Ск.5 добавьте растительного масла, пассеруйте  7 имн\100\ск.1

налейте  горячей воды до отметки 1.5 литра, добавьте порезанный  на кусочки картофель, готовьте 10-15 мин\100\Ск1 реверс (время зависит от качества картофеля и нарезки)

 В это время займитесь фрикадельками

сделайте маленькие фрикадельки , величиной  с орех, (смачивайте руки водой, для удобства) и выложите из на тарелку.
далее пори работающем ТМ , через отверстие в крышке добавьте фрикаделькм и готовьте еще10 мин\100\Ск.1.
за пару минут до окончания добавьте специи и зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
*****************************************