
Последняя тыковка , может еще у кого-то осталась, может мороженая, если нет, бросайте в закладки и готовьте в следующем сезоне обязательно


- 100 гр сливочного масла размягченное ( не топленное)
- 75 гр сахара
- 200 муки
- 1 яйцо
- 1 ч.л разрыхлителя
- 0,5 ч.л соли.
Занимаемся начинкой
Начинка:
- 200 гр тыквы
- 300 гр творога
- 100 гр сахара
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 2 слт.л манки
- 1 .ч.л ванильного сахара, можно корицу, кто что любит. Или что есть)))

Достаем паровую корзинку с готовой тыквой, выливаем воду, сполосните чашу холодной
водой. Тыкву охладите .
Поместите все ингредиенты для начинки в миксерную чашу, и взбейте до однородного, атласного состояния, начиная на небольшой скорости 5 и увеличивая до 10, если начинка разбрызгается, снимите со стенок и еще раз взбейте.
Бортики должны быть выше начинки где-то на 0,5 см,
потому что начинка при выпечке поднимается.
Разогреваем духовку до 180С и ставим туда пирог. Выпекаем минут 40 - 45.
В Роллер гриль я выпекала
30 мин\термостат 4\режим 2
Остужаем.
При подаче можно присыпать сахарной пудрой.
Вкуснятина невероятная!!!!!
Приятного аппетита!
****************************************************